Производителите и потрошувачите на пијалоци наскоро може да имаат мал, пренослив комплет, не многу поголем од тест за ковид, за да го проверат квалитетот и безбедноста на алкохолните пијалоци. Уредот се опишува како вештачки јазик бидејќи може да открие адитиви, токсини и сладост на пијалокот со само неколку капки.
Шуо Хуанг од Универзитетот Нанџинг во Кина вели дека иако оваа прва генерација на новата технологија сè уште не може да детектира присуство на дроги кои се користат при силување во пијалоци или да открие контаминација со метанол, што неодамна резултираше со смрт на шест патници во Лаос, идните верзии ќе го можат тоа.
Тековните методи за анализа на алкохолни пијалоци, како што е течната хроматографија, вклучуваат скапа и гломазна лабораториска опрема, која бара стручни техничари да работат и да анализираат примероци.
Вештачкиот јазик се потпира на биолошката технологија на нанопори. Ова користи модифициран организам како што е бактерија со мала дупка или пора, само неколку нанометри во дијаметар, во нејзината клеточна мембрана. Со полнење на мембраната со електрична енергија, малите молекули на супстанцијата што се тестира може да се вовлечат во и низ порите.
(New Scientist)
(фото: Get Archive)
