Според податоците на Евростат, просечната цена на пицата во Европа значително се променила помеѓу август 2024 и август 2025 година, што ги одразува пошироките трендови на инфлација и промените во трошоците за прехранбената индустрија. Најголем пораст на цените е забележан во Хрватска, каде што цената на пицата се зголемила за 7,2 проценти. Така, Хрватска се рангираше на врвот на листата на европски земји со најголем раст на цените во оваа категорија. По Хрватска следуваат Латвија со раст од 6,6 проценти и Унгарија со 5,3 проценти.
Растот на цените е забележан и во Грција, Романија и Чешка, што делумно може да се припише на зголемувањето на трошоците за енергија, логистиката и суровините, особено пченицата и сирењето. Овие фактори имаат директно влијание врз угостителскиот сектор, кој долго време е под притисок на зголемувањето на оперативните трошоци.
Од друга страна, цените на пицата се намалија во неколку западноевропски земји. Најизразен пад е забележан во Луксембург (-2,9%), Данска (-2,4%) и Ирска (-1,8%). Германија, еден од најголемите европски пазари, забележа умерен пад на цените од 1,2 проценти, што може да укажува на стабилизација на потрошувачките цени и намалување на инфлаторните притисоци во прехранбениот сектор.
На ниво на Европската Унија, просечното зголемување на цените изнесуваше 1 процент, што укажува дека инфлацијата во сегментот на храна и угостителство е сè уште присутна, но со тенденција на забавување. Ваквите податоци се корисни индикатори за претприемачите во угостителската индустрија, како и за пазарните аналитичари, бидејќи даваат увид во промените во куповната моќ и трошоците за бизнис во рамките на Унијата.
(Poslovni dnevnik)
