Белгискиот мастер шеф Марк Де Јонг, секогаш трагајќи по различни „мисии” кои се тесно поврзани со кулинарството, традицијата и вредностите ќе биде шеф-домаќин на осумнеделниот курс за готвење на француска кујна.
„Потребни се иновации, дури и во моментот кога се обидуваш да го организираш слободното време. Размислував многу за близината на француската кујна со оваа нашата, македонската! Природните состојки и малку љубов верувајте даваат фантастично уживање за непцата. Осумнеделниот курс е доволно за да се навлезе во тајните и начинот на подготовка на француските специјалитети (багет, супа од кромид, џигер од патка, различни pate-a, дресинг (сосеви), месо и друго. Но, најважниот момент е кулинарскиот менаџмент, односно менаџирање на процесите за подготовка на храна и одличната атмосфера каде верувајте ќе стекнете нови пријателства” вели шефот Марк де Јонг.
Со завршување на курсот секој дома ќе си понесе неверојатно искуство, професионални техники на готвење и тајните на француските рецепти.
Програмата е дизајнирана на модел на практична работа која ќе ја пренесува мастер шефот Марк, кому француската кујна му е специјалност. Сè ќе се одвива на база на кулинарска демонстрација која подоцна истата учесниците ќе ја подготвуваат самостојно или во пар.
Овој курс е наменет за сите оние кои душата си ја негуваат запознавајќи нови вештини, луѓе кои сакаат да дебатираат на најразлични теми преку добра храна и чаша вино, индивидуаци, гастрономи во душата, оние на кои кујната им е простор за инспирација.
Пријавувањето за курсот со мастер шеф Марк де Јонг трае до 16 февруари, а програмата започнува на 20 февруари. Пријавете се со испраќање на e-mail на: info@publicroom.org.
