Беатрикс и Рудолф Немечке, кои водат маслинарница во Свети Ловреч во Истра, постигнаа голем успех на најпрестижниот меѓународен натпревар за маслиново масло што се одржа во Њујорк во текот на февруари, каде што сите шест пријавени масла освоија злато, објави Туристичкиот одбор на Истарскиот округ во четврток.
Беатрикс и Рудолф Немечке, по потекло од регионот Залцкамергут во Австрија, и нивниот бренд “Авистрија” освојуваат награди на натпреварот секоја година од 2018 година, а за наградите во 2026 година, за прв пат, пријавија шест маслинки масла кои освоија златни медали и награди од меѓународно стручно жири. Овие масла се: Авистрија Истарска Бјелица, Авистрија Лечино, Авистрија Стари Бужа, Авистрија Бужа, Авистрија Истриска Бленд и Авистрија Истриска Есенс. Особено вреди да се спомене Avistria Istrian Essence, состав од истарско бело вино и Leccin, кој дебитираше и веднаш освои златен медал.
- Светскиот натпревар за маслиново масло NYIOOC претставува еден од најважните светски натпревари за квалитет на маслиновото масло, кој секоја година ги собира производителите од бројни земји, а наградите од NYIOOC се сметаат за едно од најпрестижните признанија во индустријата. Нивното производство бара решителност, вештина и посветеност до најмалиот детаљ, се вели во соопштението за јавноста на туристичкиот одбор на Истар.
Се додава дека меѓународен тим експерти ги оценува сензорните квалитети на секое регистрирано маслиново масло на слепа дегустација, а резултатите се објавуваат во „Официјалниот водич за најдобрите маслинови масла во светот“ и се сметаат за најважен водич за потрошувачите, увозниците, трговците и врвните готвачи кои бараат врвни маслинови масла.
- Бевме особено возбудени за нашиот нов бренд Istrian Essence, но потоа веднаш освоивме злато на најтешкото натпреварување во светот, рече Рудолф Немечке, додавајќи дека овој успех е доказ за успехот на бескомпромисната филозофија според која секоја маслинка е важна.
Маслинарницата во Свети Ловреч, во сопственост на Беатрикс и Рудолф Немечке, се протега на 35 хектари и има околу 9.400 дрвја. Авистрија се фокусира на автохтони истарски и ретки италијански сорти, произведувајќи исклучиво раноберано „зелено“ маслиново масло кое се карактеризира со интензивна овошност, елегантна горчина и зачинетост, како и висока содржина на полифеноли.
Полифенолите се моќни природни антиоксиданси и микронутриенти кои можат да се најдат во растенија, овошје, зеленчук, јаткасти плодови, чај и вино и имаат заштитен ефект врз телото.
(Seebiz)
Фото – Stockvault
