Црната чоколада често се претставува како поздрав избор, но експертите предупредуваат дека придобивките не го менуваат фактот дека сè уште е калорична храна што треба да се јаде умерено
Црното чоколадо во последните години доби статус на речиси здрава бомбона. За разлика од млечното и белото чоколадо, содржи повеќе какао, помалку шеќер и повеќе соединенија што се поврзани со одредени здравствени придобивки. Сепак, експертите истакнуваат дека тоа не значи дека треба да се јаде без ограничувања.
Многу луѓе мислат: “Тоа е црно чоколадо, можам да јадам колку што сакам“. Но, тоа не функционира така,
Клучната разлика помеѓу темното, млечното и белото чоколадо е процентот на какао. Белото чоколадо содржи какао путер, но не и какао, додека млекото има помалку какао и повеќе шеќер. Црното чоколадо содржи значително повеќе какао, поради што има поинтензивен вкус и побогат хранлив состав.
Црното чоколадо е дефинитивно поздрава опција. Содржи повеќе минерали, додека млечното чоколадо е повеќе преработено и има повеќе шеќери.
Црното чоколадо е познато по тоа што содржи антиоксиданси и флавоноиди, растителни соединенија кои се проучуваат за нивните можни позитивни ефекти врз здравјето на срцето, крвните садови и когнитивната функција. Исто така, содржи магнезиум, железо, бакар, малку цинк и помала количина на влакна.
Сепак, ова не значи дека треба да се гледа како главен извор на овие хранливи материи. Експертите предупредуваат дека црно чоколадо содржи влакна, но не во количини на кои треба посериозно да се потпре во исхраната.
И покрај неговата подобра слика, црното чоколадо е сè уште енергетски густа храна. Содржи многу масти бидејќи голем дел е какао путер, и затоа дури и малите количини брзо ги зголемуваат калориите. внес.
Црното чоколадо исто така содржи јаглехидрати, но обично помалку од млечното чоколадо. Колку е поголем процентот на какао, толку е помала содржината на шеќер по правило. Затоа експертите често го наведуваат чоколадото со околу 70 проценти какао како добра почетна опција.
Препорачаната количина не е голема. Разумна порција е една до две коцки, или околу 20 грама.
Црното чоколадо затоа може да биде дел од балансирана исхрана, па дури и план за слабеење, но само ако се јаде внимателно и во контролирани количини. Експертите предупредуваат дека не треба да се гледа како алатка за слабеење само затоа што има подобар нутритивен профил од другите видови чоколадо.
Заклучокот е прилично јасен: црното чоколадо може да биде подобар избор од млечното и белото чоколадо затоа што содржи повеќе какао, повеќе корисни соединенија и помалку шеќер, но сепак не е храна што треба да се јаде без умереност.
(Tportal.hr)
