Цената на слатките брзо расте поради намалувањето на производството на какао во Западна Африка. Климатските промени предизвикани од човекот доведоа до екстремни временски настани во регионот, што предизвика нагло намалување на производството на какао и драстично зголемување на цената на чоколадото. Експертите го нарекоа новиот феномен „велигденска инфлација“ или велигденска инфлација на јајца.
Според анализата на Одделот за енергетска и климатска интелигенција (ECIU), просечната цена на популарните велигденски чоколади во Велика Британија се зголемила за две третини за само три години, додека некои јајца се зголемиле повеќе од двојно. Податоците што ги следат просечните цени на големите брендови во британските супермаркети помеѓу јануари и март покажуваат дека велигденските јајца Galaxy се зголемиле најмногу – дури 105 проценти на 100 грама од 2023 година. Јајцата Cadbury Creme се зголемиле за 81 процент, додека Lindt Gold Bunny од 200 грама сега е 77 проценти поскапо, на 8,42 фунти (околу 9,72 евра).
Во 2025 година цените на чоколадото во ЕУ се зголемија во просек за 18 проценти, најмногу од кој било прехранбен производ, додека вкупните потрошувачки цени во ЕУ се зголемија за околу 2,5 проценти годишно.
Експертите велат дека главната причина за зголемувањето на цените е драстичното зголемување на цената на какаото, на кое влијаеше глобалното затоплување. Поголемиот дел од какаото (околу 60 проценти) доаѓа од Западна Африка, од влажни земји како што се Брегот на Слоновата Коска и Гана, каде што топлите, влажни сезони се заменуваат со кратки суви периоди.
Зголемувањето на температурите доведе до екстремни временски настани кои го намалија производството на какао за до 40 проценти во последните три години. Екстремните врнежи од дожд во 2023 година предизвикаа болест на црни мешунки, што уништи голем дел од жетвата на какао. Сушата на почетокот на 2024 година и екстремната топлина дополнително го влошија садењето, растот и бербата на какаото.
Некои експерти предупредуваат дека светот би можел да остане без какао до 2050 година ако емисиите на гасови што ја задржуваат топлината продолжат да растат. Нелегалното рударство на злато, старите дрвја и шверцот со какао дополнително ја влошуваат ситуацијата и ги зголемуваат цените.
Крис Џакарини, аналитичар за храна и земјоделство во ECIU, вели дека остриот пораст на цените јасно покажува дека климатската криза повеќе не е далечна закана, туку реалност што директно влијае на нашите сметки за купување.
- Екстремните временски настани што ја уништуваат жетвата на какао во Западна Африка и ја зголемуваат цената на чоколадото се директна последица од глобалното затоплување. Дури и кога вниманието на јавноста сега се префрла на конфликтите во Иран и регионот на Заливот, неактивноста во врска со климатските промени додаде стотици евра на сметките за продукти, а чоколадото е само еден од многуте производи што се засегнати.
„Велигденската инфлација“ служи како моќна порака за тоа што нè очекува ако светот не ги намали емисиите и не обезбеди стабилни синџири на снабдување.
Научниците експериментираат со рогач, растение отпорно на климатски промени, кое успева во топли, суви клими со минимални потреби за вода. Сепак, ова не го решава главниот проблем – земјите во развој сè уште го носат товарот на климатските промени.
На самитот на ОН за климата COP29 во 2024 година,речиси 200 земји се согласија да ја триплираат финансиската поддршка за земјите во развој до 2035 година, на 300 милијарди долари годишно (околу 254,5 милијарди евра). Една година подоцна, на COP30, земјите во развој побараа поголема помош за прилагодување кон климатските промени, истакнувајќи колку инфраструктурата, како што се одбраната од поплави и системите за вода отпорни на суша, би можела да промени животи.
Сепак, земјите се согласија барем да го триплираат финансирањето за прилагодување до 2035 година, ефикасно повторувајќи ги претходните обврски без да преземат никакви нови чекори. Во исто време, Германија објави намалување на буџетот за да им помогне на земјите во развој да ги намалат емисиите на стакленички гасови од 6 милијарди долари на 4,58 милијарди евра.
Во 2025 година неколку клучни западноевропски земји – Швајцарија, Франција и Холандија – исто така значително ја намалија помошта, фокусирајќи се на сопствените потреби, како што е зајакнување на нивната одбрана. Овој месец Обединетото Кралство беше критикувано за плановите за намалување на помошта за климата за околу 14 проценти, на околу две милијарди фунти годишно (околу 2,31 милијаарди евра) – и покрај предупредувањата дека таквата одлука би ја загрозила националната безбедност и животите низ целиот свет.
(Kamatica)
(фото: Wikimedia)
