Италија е црна дамка во Европа кога станува збор за фрлањето храна бидејќи земјата фрла повеќе од половина килограм храна по лице неделно, според италијанските медиуми.
Во споредба со другите европски земји, просечно неделно најмногу храна Италијанец (555,8 грама), повеќе од Французите (459,9 грама), Шпанците (446,5 грама), Холанѓаните (469,6 грама) и Германците (512,9 грама).
Италија е на прво место на ова рангирање, со околу 100 грама храна повеќе фрлана по лице отколку во Шпанија или Франција, според Извештајот за крос-кантри 2025 од Waste Watcher International, објавен по повод 13-тиот Национален ден за спречување на фрлање храна.
Позитивната страна е тоа што од 2015 година досега просечното неделно фрлање храна по лице во Италија е намалено за речиси 100 грама, од 650 грама на 555,8 грама.
Иако свеста за врската помеѓу фрлањето храна и влијанието врз животната средина расте, Италија е сè уште далеку од целта за 2030 година за намалување на фрлањето храна на 369,7 грама неделно.
Според Извештајот за индексот на отпад од храна за 2024 година од UNEP (Програма за животна средина на Обединетите нации), секоја година во светот се фрлаат 1,05 милијарди тони храна, што е една третина од глобалното производство.
Просечното годишно фрлање храна од околу 80 килограми по лице, исто така, претставува огромна финансиска загуба. Според проценките на организациите кои работат на борба против фрлањето храна, секое семејство во Италија губи помеѓу 500 и 600 евра годишно на фрлање храна.
Овој етички парадокс е неодржлив: додека секое лице фрла речиси 80 килограми храна годишно, повеќе од 670 милиони луѓе гладуваат.
Фрлањето храна, исто така, има влијание врз животната средина: одговорно е за речиси 10% од глобалните емисии на стакленички гасови и користи една четвртина од свежата вода што се користи за земјоделство.
Доколку отпадот од храна беше земја, таа ќе беше трет најголем емитер на стакленички гасови после Кина и САД.
(B92)
