Секојдневно внесуваме милиони микропластични честички од храна и пијалоци, иако мислиме дека сме безбедни. Еве пет изненадувачки извори на микропластика што се кријат во нашата секојдневна храна.
Микропластиката повеќе не е апстрактен еколошки проблем, ограничен на океаните и дивиот свет. Британската експертка Кетрин Ролф, која е предавач по инженерство на животната средина на Отворениот универзитет во Велика Британија, пишува во коментар за The Conversation дека секојдневните навики во исхраната ги изложуваат луѓето на многу повеќе пластични честички отколку што јавноста е свесна.
Ролф објаснува дека научните студии проценуваат дека дневната изложеност на микропластика преку храна и пијалоци се движи од нула до 1,5 милиони честички по лице. Според истражувањето што таа го цитира, флашираната вода е најголемиот извор на овој внес, далеку надминувајќи ги повеќето цврсти прехранбени производи. Но, Ролф, исто така, истакнува пет изненадувачки извори на микропластика за кои јавноста е помалку свесна.
Гума за џвакање
Еден често занемарен извор е гумата за џвакање. Ролф истакнува дека повеќето гуми за џвакање содржат база од пластика и гума, измешана со ароми и засладувачи. За време на џвакањето оваа база ослободува микропластика, а само еден грам може да ослободи до 637 честички. Дури и гумите за џвакање на растителна основа ослободуваат слични количини, што укажува на контаминација за време на производството или пакувањето. Повеќето честички се ослободуваат во првите осум минути, па затоа џвакањето на едно парче гума подолг временски период ја намалува изложеноста.
Сол и кујнски прибор
Контаминацијата на солта со микропластика е широко распространета. Ролф наведува дека 94% од тестираните производи од сол низ целиот свет содржат микропластика, при што контаминацијата е поголема кај копнената сол, како што е хималајската, отколку кај морската сол. Производството и пакувањето се веројатно главните извори. Пластичните мелници за зачини исто така можат да ослободат честички, каде што само 0,1 грам сол мелена со пластична мелница може да ослободи до 7628 честички. Керамичките или металните мелници го намалуваат тој ризик.
Одредени овошја и зеленчуци
Студиите цитирани од Ролф покажуваат присуство на микропластика и нанопластика во овошјето и зеленчукот, а микропластиката влегува во растенијата преку корените или се таложи на нивната површина. Јаболката и морковите се меѓу најконтаминираните, додека зелената салата е најмалку погодена. И покрај ова, нивоата остануваат ниски во споредба со преработената храна, а здравствените придобивки од антиоксидансите сè уште далеку ги надминуваат потенцијалните ризици од изложеност на микропластика.
Топли пијалоци и садови
Чајот, кафето и млекото може да содржат микропластика. Ролф ги посочува хартиените чаши за носење обложени со пластика како главен извор, при што топлината го зголемува ослободувањето на микропластични честички. Топлите пијалоци генерално содржат повеќе микропластика од ладните пијалоци, додека млекото во стаклени шишиња покажува помала контаминација. Некои пијалоци во стаклени шишиња сè уште содржат честички, веројатно поради тоа што металните капачиња се обоени со боја. Чајот во големи количини и металните или стаклените чаши за повеќекратна употреба обезбедуваат побезбедни алтернативи.
Морска храна, но…
Иако повеќето морски плодови содржат микропластика, Ролф нагласува дека нивоата се ниски. Природните филтри како школките содржат од 0,2 до 0,70 честички на грам, што е значително помалку од 11,6 милијарди честички што се ослободуваат со приготвување на една шолја чај во пластични кеси.
(Zimo)
