Германците традиционално се сметаат за пијачи на пиво, но навиките се менуваат: денес пијат сè помалку пиво, а она што го пијат е сè повеќе безалкохолно. Минатата година, едно од девет пива отворени во Германија било безалкохолно, според податоците од националното здружение на производители на пиво. Само шест години порано, тоа било само секое дванаесетто.
Поточно, во 2025 година, потрошувачката на пиво по жител била околу 84 литри, од кои девет литри биле безалкохолни.
Бројките укажуваат не само на промена во ставот кон безалкохолното пиво, туку и на потрошувачката на пиво воопшто. Имено, пред 15 години, просекот бил 103 литри пиво, од кои само шест литри биле без алкохол.
Затоа, Германците полека се збогуваат со пивото како главно гориво за забава. Покрај тоа, многу повеќе луѓе денес го перцепираат пивото како освежителен, неопиен пијалок.
Времето кога безалкохолното пиво речиси исклучиво го користеле возачите е одамна минато. Денес, многумина се мотивирани од безалкохолно пиво и помалку калории отколку во традиционалното пиво.
Безалкохолното пиво постои со децении, но вистинската „лимонада за возрасни“ започна дури во последните десет години, по долга ферментација.
Во меѓувреме, сликата за безалкохолното пиво се промени, од „присилно решение“ до речиси модерен пијалок. Производителите го препознаа ова и денес речиси секоја марка пиво има „безалкохолна“ верзија.
Фото – Flickr
