Низ целиот свет, индивидуалните хотелски барови одамна престанаа да бидат само попатна станица за гостите и станаа елитни дестинации сами по себе. Реномираниот туристички водич на Форбс одлучи да го подигне критериумот и да мапира нови локации што мора да се посетат, објавувајќи ја својата втора годишна листа наречена „Hotel Star Bars“.
Оваа година, ексклузивната компанија се состои од 37 барови од 18 земји, а Европа доминира со дури 13 престижни места. Селектори и анонимни инспектори ја оценија оригиналноста на самото мени со пијалоци, нивото на услуга и целокупното визуелно и автентично искуство на гостинот.
Само два бара во Европа успеаја да ја задржат оваа престижна титула втора година по ред: Le Bar Américain (Hôtel de Paris Monte-Carlo) и Le Bar Botaniste (Shangri-La Paris).
За барот во Монте Карло, кој се наоѓа веднаш до патеката Формула 1, признанието доаѓа во идеално време, веднаш по Големата награда на Монако. Форбс го наведува коктелот La Roseraie – течен поклон на познатата актерка и принцеза од Монако Грејс Кели – како задолжителна препорака, како и нивниот Bellini, кој се служи исклучиво за време на сезоната на праски од јуни до август.
Од друга страна, парискиот Le Bar Botaniste привлече внимание со својот необичен, луксузен гастрономски концепт. Нивниот познат коктел Caesar 52 инспекторите го препорачуваат да се комбинира со мини тартуф „croque-messier“ или верувале или не – пилешки парчиња со кавијар.
Франција е претставена на оваа листа со уште две места: Abysse Bar во Шампањ, познат по коктелите базирани на пенливи вина, и познатиот Martinez Bar во Кан.
Лондон и Единбург се борат за најдобар бар
Лондон и шкотската престолнина Единбург целосно доминираа на островската сцена, со по два бара на листата.
Во Лондон, непропустлива станица е иконскиот Claridge’s Bar, каде што се нарачува само совршено валкано мартини. Веднаш до него се наоѓа барот „Нортал“ во хотелот „Коринтија Лондон“, познат по својот лесен и пенлив коктел „Кристален лустер“, кој е инспириран од масивниот кристален лустер во лобито на хотелот.
Единбург парира со „Принц барот“ на хотелот „Балморал“, чие мени за пијалоци е инспирирано од историски личности поврзани со местото на одржување, додека ексклузивниот бар „Волас“ (на улицата „Принс“ број 100 во хотелот) може да се влезе само по препорака на „Амбасадорот на виски“ на куќата.
Во Италија, „Лаунџ барот“ во одморалиштето Лефај во Доломитите доби високи оценки за користење исклучиво локални состојки, алпски ликери, додека „Тиеполо лаунџ“ во Рим нуди коктели инспирирани од светски познати уметници.
Ирскиот „Принц оф Велс бар“ во замокот Ашфорд, иако е именуван по идниот крал Џорџ V, го нуди коктелот „Последниот висок крал“ како свој главен адут, составен од само три состојки во спомен на кралот кој ги обединил трите ирски кралства.
Еден од најкреативните концепти беше виден во Амстердам. Во барот „Ваулт“ сместен во поранешната зграда на трезорот на банката на хотелот „Валдорф Асторија“, коцките мраз во пијалоците буквално се печатени со печат на катанец, додека шанкерите ги мешаат коктелите со златни клучеви.
Совршен крај на оваа луксузна рута е барот „Алелија“ во одморалиштето „Оне и Онли Аестезис“ во Грција, кој го обезбеди своето место на листата благодарение на својот нереален, кинематографски поглед на атинската ривиера.
Извор: BIZLife/K. J.
Фото – https://www.montecarlosbm.com
