Иако цените на какаото почнуваат да паѓаат по рекордните максимуми, сè уште не се очекуваат поевтини десерти, првенствено бидејќи најголемите светски производители на чоколадо се свртуваат кон производи инспирирани од социјалните медиуми и други стратегии за да ги вратат клиентите.
Цените на какаото достигнаа рекордни нивоа во последните две години, поттикнати од неповолните временски услови и слабата жетва на какао, што доведе до зголемување на цените на чоколадото и го намали расположението на потрошувачите. Сепак, сега се чини дека неговата цена паѓа.
Последната цена беше 5.327 долари за метрички тон, а падна за 34% во изминатата година. Цените на какаото обично варираа помеѓу 2.000 и 3.000 долари во последните две децении.
Компанијата Lindt вчера изјави дека зголемувањето на цените на ниво на група од 11,8% довело до пад од 7,5% во продажбата на чоколадо, бидејќи помалку клиенти купиле чоколадо во првата половина од годината.
„Рекордните цени на какаото бараа невидени зголемувања на цените низ целата индустрија, додека геополитичката неизвесност, инфлацијата и слабото расположение на потрошувачите влијаеја на побарувачката. Кризата на Блискиот Исток додаде уште еден пречки со послаби туристички текови од Азија и Блискиот Исток кон Европа“, рече извршниот директор на групацијата, Адалберт Лехнер.
Најголемиот светски добавувач на чоколадо и какао, Barry Callebaut, изјави дека иако глобалните потрошувачи купиле 4,4% помалку чоколадо во третиот квартал отколку во истиот период минатата година, вкупниот обем на продажба на компанијата се зголемил за 5,7% во кварталот, што е прв позитивен резултат за повеќе од две години. Покрај тоа, глобалната продажба на какао се зголемила за 18% поради корекција на пазарот претходно оваа година.
Во меѓувреме, компанијата за храна и пијалоци Nestle изјави дека повисоките цени на какаото и кафето влијаеле врз нејзината основна оперативна добивка од тргувањето во првата половина од годината, паѓајќи за 2,8%. Кондиторскиот бизнис на компанијата сочинува 9,7% од вкупната продажба. Nestle очекува маржите да имаат корист од падот на цените на какаото.
Нестабилниот пораст на цените на какаото главно се должи на слабите жетви на какао во Западна Африка, кои беа влошени од временските настани поврзани со Ел Нињо и климатските промени, што резултираше со ограничена понуда.
Климатските промени и зголемувањето на температурите исто така играат улога, а 2024 година е најжешката година досега. Неодамнешниот топлотен бран низ Европа би можел да го намали ентузијазмот на потрошувачите за чоколадо, изјавија аналитичарите на UBS на почетокот на јули. Тие изјавија дека топлотните бранови и зголемувањето на температурите на некои од клучните европски пазари на Lindt би можеле да влијаат на побарувачката за чоколадо, при што европската продажба, со исклучок на Источна Европа, ќе падне во четирите недели до 14 јуни.
Како што се очекува цените на какаото да се опорават, производителите на чоколадо се стремат да ја вратат својата основна база на клиенти со иновации во нивните премиум формати на производи, како и со посветување поголемо внимание на трендовите на социјалните медиуми со кои се поврзуваат младите луѓе.
Lindt го лансираше своето „дубаи“ чоколадо во декември 2024 година, во обид да го искористи виралниот тренд на социјалните медиуми. Извршниот директор на Lindt рече дека компанијата планира да го прошири своето присуство на социјалните медиуми за да создаде непречено патување помеѓу инспирацијата, откривањето и купувањето.
„Извонредниот успех на нашето лансирање ‘дубаи’ ја покажа растечката моќ на социјалните медиуми во градењето свест, ангажман и побарувачка за нашите брендови. Оваа стратегија ни помага да достигнеме нова публика и да ја зајакнеме нашата релевантност кај помладите потрошувачи“, рече Лехнер на повикот за заработка.
Извршниот директор на Nestle, Филип Навратил, го повтори ова мислење, велејќи дека компанијата планира да инвестира повеќе во маркетинг на инфлуенсери, со промени во начинот на кој брендот се рекламира.
„Подигитално, посоцијално, пооргански, позабавно. Искористување на начинот на кој помладите потрошувачи комуницираат со светот“, рече Навратил.
Лехнер истакна дека Lindt селективно ги намалила цените на клучните пазари како што се Германија и Швајцарија, особено за време на Божиќ, за да ја поддржи побарувачката на потрошувачите за време на неговата најважна сезона. Во меѓувреме, Barry Callebaut и Nestle не споменаа намалувања на цените.
(CNBC/Klix.ba)
(фото: Pixnio)
